Реферат технология ирландского и шотландского виски
Современных лекарственных препаратов и антибиотиков тогда не существовало и знахарями не ставилось под сомнение то, что виски продлевает людям жизнь, избавляет их от различных болезней, в том числе от паралича и оспы. Технология производства ирландского виски Бленды данного региона считаются более мягкими, и это неудивительно, ведь они прогоняются в кубе Сюда можно отнести бренды такого ирландского виски, как Redbreast, Green Spot и «Джемисон». Single malt Односолодовый виски из чистого ячменного солода, который прошёл дистилляцию Марок шотландского виски просто огромное количество и достигает несколько сотен наименований. T & G whisky /виски Ти энд Джи/ — 0,7 L, 40% AL, 600 руб. Highland Mist / Хайденд Мист/ — 0,7 L, 40% AL, 720 руб. Разница шотландского виски и ирландского виски состоит в том, что шотландский вид производится только в Шотландии из солода, высушенного особым методом на местном торфе. Благодаря этому он приобретает необычный. Рецепты и технология ирландского виски связана с древними поселениями кельтов, которые занимались перегонкой зерновой браги. В Ирландии и Шотландии технология производства напитка не очень отличается.Ирландский виски не имеет привкуса дыма, потому что при сушке в печи, дым не проходит через зерно. Он более нежный и ароматный, так как. Солод - исходный компонент для производства виски. Очищенный и перемолотый в муку солод смешивают с водой (65°С), чтобы получить сладкий сок (сусло). История и особенности шотландского скотча, виды шотландского виски, отличие скотча от других виски, технология производства виски, марки шотландского виски, как правильно пить виски. В прохладных и дождливых Ирландии, Шотландии и Франции виски и коньяки могут жить в бочках по 20, 30 и даже 60 лет, но те экземпляры, которым такое долголетие пошло на пользу – скорее исключение, нежели правило.